Tasca d'Almerita - Etna Rosso "Contrada Sciaranuova V.V." 2016

Schitterende rode wijn komend van de Vigna Vecchia Contrada Sciaranuova, gelegen op de Noordelijke helling van de vulkaan Etna, gelegen tussen Sciaranuova en Randazzo. Het grondgebied waar de wijngaarden van de Contrada Sciaranuova worden gekenmerkt door formaties van vulkanische oorsprong met een ouderdom tussen 15 duizend en 4 duizend jaar.

De wijngaard, ter grootte van 4,9 ha. met een hellingspercentage van 8,5%, ligt op een hoogte van 730 meter en is met stokken van het druivenras Nerello Mascalese aangeplant in 1961.

Na de oogst worden de druiven vergist in grote roestvrijstalen vaten bij een temperatuur tussen 25ºC en 30ºC graden. Daarna rijpt de wijn voor een periode van twaalf maanden in grote foeders van Slavonisch hout.