Costaripa - Valtènesi Rosé "RosaMara" DOC

RosaMara, een verfijnde expressie van Valtenesi Rosé DOC, wekt de zintuigen tot leven met zijn elegante karakter en uitgesproken smaakprofiel. Gemaakt volgens de "tear drop" methode, waarbij alleen het beste van de oogst wordt gebruikt en na fermentatie een rustperiode volgt om het hart van de druif te verkrijgen, belichaamt deze wijn de pure essentie van zijn herkomst. Met een zorgvuldige selectie van groppello, marzemino, sangiovese en barbera druiven, geteeld op de zonnige oevers van het Gardameer, presenteert RosaMara een harmonieus samenspel van smaken en aroma's.

In het glas onthult RosaMara een verleidelijk licht blozend roze tint, kenmerkend voor zijn delicate vinificatie. De geur is uitnodigend en weelderig, met subtiele hints van bloemen, aardbeien en frambozen die de neus strelen. Bij elke slok wordt de mond omhuld met een zijdezachte textuur, rijk aan uitstekende persistentie en smaak. De smaakpapillen worden verwend met rijp wit fruit, nuances van amandelen en vanille, en een subtiel bittertje dat zich ontwikkelt in de afdronk.

De combinatie van de unieke druivensoorten resulteert in een krachtige en toch verfijnde rosé, perfect gebalanceerd tussen fruitige expressie en subtiele complexiteit. Met de helft van de wijn die fermenteert en rijpt in kleine eikenhouten vaten gedurende zes maanden, behoudt RosaMara zijn frisheid en levendigheid, terwijl het een diepte van karakter ontwikkelt die alleen te vinden is in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

RosaMara is niet alleen een wijn, maar een ervaring die de rijke tradities en het vakmanschap van de regio Lombardije in Italië weerspiegelt. Geniet van deze prachtige rosé als begeleider van een gevarieerde selectie aan gerechten, zoals gegrilde groenten, lichte pasta's met romige sauzen, verse salades met zachte kaas, of gewoon op zichzelf als verfrissend aperitief. Laat RosaMara uw volgende gastronomische avontuur verrijken en proost op de betoverende schoonheid van Valtenesi.