Domaine Rolet - Chardonnay Arbois

Stap binnen in de betoverende wereld van de Jura met Domaine Rolet's Chardonnay Arbois, een uitmuntende wijn die het unieke terroir en de ongeëvenaarde expertise van de regio tot uitdrukking brengt. Al sinds 1942 cultiveert Domaine Rolet met passie en toewijding de beste druiven van de Jura, en hun Chardonnay is geen uitzondering. Deze wijn, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, is een eerbetoon aan de rijke tradities en het buitengewone karakter van de streek.

De wijngaarden van Domaine Rolet liggen op de zonovergoten hellingen van Montigny-lès-Arsures, waar de kalkstenen bodem en de losse kiezels een ideale omgeving creëren voor de teelt van Chardonnay. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd voordat ze worden gefermenteerd en gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw is. Dit zorgvuldige proces resulteert in een wijn met intense aroma's van geel fruit, citrus en subtiele tonen van geroosterde amandelen en honing.

In het glas schittert de Chardonnay Arbois met een heldere citroengele kleur, terwijl de delicate neus wordt gevuld met verleidelijke aroma's van lindebloesem, acacia en geel fruit. Bij elke slok onthult de wijn een levendige frisheid en een perfecte balans tussen de zuren en het subtiel notige karakter van de houtrijping. Het palet wordt verrijkt met hints van rijpe perzik en een vleugje vanille, wat resulteert in een zijdezachte textuur en een lange, verfijnde afdronk.

Deze unieke Chardonnay is een uitstekende keuze bij gegrilde vis en schaaldieren, waarbij de frisheid en mineraliteit van de wijn perfect samenkomen met de delicate smaken van de zeevruchten. Daarnaast vormt deze wijn een prachtige aanvulling op romige kazen, zoals brie of camembert, en is het een heerlijk aperitief om van te genieten met vrienden en familie. Of het nu nu wordt genoten of bewaard voor de toekomst, Domaine Rolet's Chardonnay Arbois is een eerbetoon aan de rijke tradities en het vakmanschap van de Jura, en een onvergetelijke toevoeging aan elke wijnkelder.