Santa Julia - "La Mantis" Pet-Nat

 

Afkomstig uit de gerenommeerde Argentijnse wijngebieden van Mendoza en de Uco Valley, heeft Santa Julia een familiegeschiedenis in wijnproductie die meer dan een halve eeuw teruggaat. Onder de bezielende leiding van de illustere familie Zuccardi blijft Santa Julia baanbrekend werk verrichten, met een diep geworteld engagement voor duurzaamheid, respect voor het milieu, en een onwrikbare toewijding aan kwaliteit en authenticiteit in elke fles.

We presenteren met trots "La Mantis" Pet-Nat, een bruisende viering van de eeuwenoude méthode ancestrale wijnmaaktechniek. Deze natuurlijke, licht sprankelende wijn is vervaardigd uit zorgvuldig met de hand geoogste Chardonnay druiven, op hun optimale punt van rijpheid. "La Mantis" ondergaat een korte maceratieperiode voor die perfecte tint en wordt gebotteld tijdens de fermentatie om die levendige bubbels te behouden die zijn unieke karakter bepalen.

Een glas "La Mantis" ingeschonken onthult een speelse strogele kleur, belofte van levendige slokjes. De neus wordt betoverd door verleidelijke aroma's van citrusvruchten, witte bloemen en een vleugje aardse gist, een knipoog naar het natuurlijke fermentatieproces. Op het gehemelte ontvouwt zich een levendige symfonie van smaken, met heldere tonen van sappige appel en peer, doorspekt met zachte citrustoetsen. De verfrissende zuurgraad en de lichte, knapperige afdronk maken deze Pet-Nat een onmiskenbare favoriet.

"La Mantis" is een ideale keuze voor ongedwongen bijeenkomsten of ontspannen zomeravonden, en past perfect bij lichte gerechten zoals charcuterieplanken, zeevruchten of verse tuinsalades. Open een fles en toast op het gekoesterde vakmanschap van het wijnmaken met deze verrukkelijke natuurlijke wijn van Santa Julia. Proost op de eenvoudige schoonheid van authentieke smaken en de vreugde van gedeelde momenten.

Kleur	Bleek Goudgeel
Geur	De neus wordt betoverd door verleidelijke aroma's van citrusvruchten, witte bloemen en een vleugje aardse gist!
Smaak	Op het gehemelte ontvouwt zich een levendige symfonie van smaken, met heldere tonen van sappige appel en peer, doorspekt met zachte citrustoetsen.
Serveren bij	Past perfect bij lichte gerechten zoals charcuterieplanken, zeevruchten of verse tuinsalades.
Jaar	2021
Serveertemperatuur	8-12℃
Land	Argentinië
Druif	Mendoza