Costers del Sio - "Bosc de Carlac" Tinto Organic

Drijvende kracht achter Bosc de Carlac Rood is Costers del Sio, een betrekkelijk jong wijnhuis wat in korte tijd al een indrukwekkende carrière erop heeft zitten. Het begint allemaal met de ietwat rusteloze Juan de Porcioles. Een man vol enthousiasme en dat vooral op het gebied van wijn. Hij had een droom om een wijngaard te hebben op het platteland, samen met wat vee. In 1992 kocht de familie Porcioles-Buixo een langgoed ten westen van Barcelona. Samen met zijn best vrienden konden zes jaar later de eerste wijnranken worden aangeplant. Vijf jaar na de eeuwwisseling werd de eerste oogst binnengehaald. Dit betekent dat Costers del Sio nog geen twintig jaar wijn maakt; een enorm korte tijd voor Spaanse begrijpen.

Bosc de Carlac Rood is een blend van misschien wel het mooiste wat Spanje heeft te bieden: Garnacha, Syrah en Tempranillo. Dit trio zorgt voor een een evenwichtig geheel. Garnacha zorgt voor voldoende fruit terwijl de Syrah voor structuur zorgt. De kruidigheid in de tempranillo maakt dit Spaans feestje helemaal compleet.