Claude Riffault - Sancerre "Les Boucauds"

Introductie van de Sancerre "Les Boucauds" van Claude Riffault, een wijn gemaakt door een familie met diepe wortels in de wijnbouwwereld. Claude Riffault, afkomstig uit een lange lijn van Sancerre wijnmakers, staat bekend om zijn onwrikbare inzet voor duurzaamheid en het milieu. De visie van de familie Riffault is het creëren van uitzonderlijke wijnen die hun terroir respecteren en tegelijkertijd een gezond ecosysteem in stand houden. Deze milieuvriendelijke aanpak, gecombineerd met een rijke familiegeschiedenis, onderscheidt hen als wijnboeren in het hart van de Loire-vallei.

"Les Boucauds" is een prachtige uitdrukking van de expertise van de wijnmaker, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Sauvignon Blanc druiven geteeld op kalksteen en klei hellingen. De druiven worden met de hand geoogst en ondergaan een nauwgezet vinificatieproces, inclusief zachte persing en temperatuurgecontroleerde gisting. Het resultaat is een wijn die de essentie van het Sancerre-terroir prachtig weergeeft.

De wijn zelf heeft een heldere, bleekgouden tint, die een hint is naar de frisse en verfrissende ervaring die volgt. In de neus wordt u verleid door een verleidelijk boeket van citrusvruchten, witte bloemen en subtiele minerale tonen. Bij de eerste slok ontvouwt het gehemelte zich met een harmonieuze mix van pittige citroen, groene appel en een vleugje vuursteenachtige mineraliteit. De evenwichtige zuurgraad en de lange afdronk maken deze Sancerre tot een waar genot.

Verhoog uw eetervaring door "Les Boucauds" te combineren met een verscheidenheid aan gerechten - van delicate zeevruchten zoals oesters en gegrilde vis tot pittige geitenkaas en levendige salades. Deze veelzijdige Sancerre versterkt uw maaltijd en laat u en uw gasten verlangen naar nog een glas. Geniet van de verfijnde smaak van Claude Riffault's Sancerre "Les Boucauds" en ontdek wat de creaties van deze wijnmaker zo geliefd maakt bij wijnliefhebbers wereldwijd.