Castello Banfi - "Aska" Bolgheri DOC

Wat een parel van een rode wijn deze Aska van wijnhuis Castello Banfi. Gemaakt van Cabernet Sauvignon met een beetje Cabernet Franc. De gemeente Bolgheri ligt dichtbij de kust ten zuiden van de bekende steden Pisa en Livorno. Het is een appellatie die ontstaan is vanuit de gedachte om meer internationaal gestijlde wijnen te creëren met andere druivenrassen dan die toegestaan waren.

Banfi werd opgericht in 1978 dankzij door de Italiaans-Amerikaanse broers, John en Harry Mariani. Vanaf het begin was het doel van de twee broers het creëren van een state-of-the-art wijnmakerij, gecombineerd met de meest geavanceerde wetenschap in de wijngaarden voor de productie van premium wijnen. Vandaag de dag is het een bijzonder wijngoed met een landgoed van maar liefst 2830 hectare waarvan 800 hectare wijngaarden zijn aangeplant. Daarmee is Castello Banfi verreweg de grootste en belangrijkste producent van Brunello di Montalcino. Het landgoed wordt gedomineerd door een fraai gerestaureerd middeleeuws kasteel. Het landgoed werd in 1978 verworven door de familie Mariani. Zij spanden zich sindsdien in om de wijnen van hun domein aan de top van de DOC te brengen.