Taschlerhof - Riesling 2016

Taschlerhof - Riesling 2016

Verkoper
Taschlerhof
Normale prijs
€18,95
Aanbiedingsprijs
€18,95
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

 

Taschlerhof is een tamelijk  klein wijngoed, de eigenaar is Peter Wachler, een jonge wijnboer.Hij maakt de wijnen van de druiven op zijn slechts 4 hectare op de steilste hellingen en wel zo als hij vindt dat het moet en het resultaat mag er zijn, het zijn stuk voor stuk bijzondere wijnen.

Slechts 4 verschillende druivensoorten zijn aangeplant, Riesling, Kerner, Sylvaner en Gewürztraminer. De beperking tot slechts 4 soorten en het geringe aantal flessen zorgen voor een stabiele controleerbare kwaliteit en een uitgelezen wijngenot. Met 4 soorten, permanente controle  en de kleine opbrengst  maakt hij een wijn die veel prijzen ontvangt. De wijnen hebben een fantastische afdronk, een mooi fruitig bouquet en fraaie aroma's. De wijnen zijn gelimiteerd en vaak op voor de volgende oogst gereed is voor verkoop.

De Riesling druiven worden meestal midden oktober geoogst. Fermentatie vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur, met 50% in roestvrijstalen tanks en 50% in grote houten vaten (acacia). Verouderd in stalen tanks gedurende 4 maanden op de fijne most. Helder, strogeel van kleur met een licht groenige glans. Schoon, uitgesproken, geurig, rassenaroma met fijne fruitige tonen (perzik, peer). De elegante zuurgraad is harmonieus geïntegreerd in de fruitstructuur. Gaat goed samen met voorgerechten, vis, schelpdieren en schaaldieren (vooral gebakken of gegrild), wit vlees en gevogelte. 

Kleur Helder, strogeel
Geur
Schoon, uitgesproken, geurig, rassenaroma met fijne fruitige tonen (perzik, peer).
Smaak De elegante zuurgraad is harmonieus geïntegreerd in de fruitstructuur.
Serveren bij Gaat goed samen met voorgerechten, vis, schelpdieren en schaaldieren (vooral gebakken of gegrild), wit vlees en gevogelte.
Serveertemperatuur
8-12℃
Jaar 2016
Land, Regio Italië, Alto Adige/Südtirol
Druif Riesling