Radacini - Reserve Cabernet/Merlot/Syrah

Achter elke geweldige wijn zit een verhaal, en dat van Radacini is niet anders. Hun reis begon niet vanuit eeuwenoude erfenissen, maar vanuit een onsterfelijke passie om onberispelijke wijnen te creëren. In slechts een decennium evolueerde Radacini naar een krachtpatser van professionals, elk diep geobsedeerd door hun vak. Ze beweren dat er geen behoefte is aan grootse verhalen wanneer de wijn voor zichzelf kan spreken. En dat doet het ook, met een expressief boeket in elke fles dat getuigt van hun toewijding.

De Radacini Reserve is een droge rode wijn die de tedere aanraking van Franse eiken barrique vaten heeft ervaren gedurende een solide 24 maanden. Dit rijpingsproces zorgt ervoor dat, hoewel de wijn bij release al weelderig is, hij belooft verder te verfijnen en te evolueren met zorgvuldige opslag in de komende jaren.

De wijn heeft een boeiende diepe robijnrode tint en biedt een visuele hint naar de gelaagde complexiteiten. Aan de neus wordt men getrakteerd op een bedwelmende mix van aroma's van de druiven Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah. Het gehemelte is een verkenning van rijpe bramen, subtiele specerijen en een zachte fluistering van eiken, allemaal harmonieus in balans met fluweelzachte tannines.

Voor een dinerpartner vindt deze wijn zijn perfecte match in gegrild rood vlees, sappige lamschotels of zelfs een rijke, stevige pasta. Maar misschien is het beste gezelschap voor deze wijn wel goed gezelschap.