Château Haut-Blanville - Grande Réserve Pinot Noir

Wie niet beter zou weten waant zich met deze wijn in de Bourgogne, want deze Château Haut-Blanville Grande Réserve is gemaakt van volledige Pinot Noir druiven. Ze groeien op midden in het hart van het wijngebied Languedoc - Roussillon, de Pinot Noir druiven krijgen veel zon maar ook koelte van de nacht. Erg belangrijk om niet te rijpe druiven te krijgen, nou dat is gelukt want hij heeft veel frisheid.

De druiven worden zeer streng geselecteerd en vervolgens zacht geperst om zo de tijd te nemen voor het proces. Rust en liefde dat is wat de wijnen van Château Haut-Blanville uitdragen. In deze Grande Réserve Pinot Noir ruik je mooie tonen van rode bloemen, zacht rood fruit, beetje lavendel en viooltjes. De smaak is zacht rond en heel veel vers rood fruit, beetje kruiden en een lange afdronk. Heerlijk als aperitief en uitstekend te combineren bij rood vlees, kazen en sushi.