Salvatore Lilli - Montepulciano d'Abruzzo

De wijn is een Montepulciano, zonder twijfel een van de meest interessante wijnen van het wijngebied Abruzzo. Een eerbetoon aan de zalige Salvatore Lilli, een Franciscaner priester en martelaar uit Abruzzo, het thuisland van deze krachtige en diep gekleurde Montepulciano.

De wijn wordt gekenmerkt door zijn originele en intrigerende smaakprofiel. Het is een rode droge wijn, geproduceerd met Montepulciano-druivensoorten. Het gebied waarin de wijngaard is gelegen, is traditioneel en historisch geschikt voor de wijnbereiding, en hier worden zachte, geparfumeerde wijnen met een geweldig karakter geproduceerd. De wijn wordt gekenmerkt door een goede balans tussen alcohol en zuren, fijnheid van aroma's en doorzettingsvermogen.

De schil van de druif wordt een lange tijd in contact gehouden met de most wat zorgt voor veel kleur en concentratie. De wijn heeft een houtlagering in grote houten vaten wat hem een zachte en elegante houtopvoeding geeft. Wat uiteindelijk resulteert in een wijn met krachtig fruitig bouquet met aroma's van rode bessen, kersen en viooltjes. De smaak is vol, zacht met tonen van kersenfruit en kruidigheid.