José Pariente - Prieto Pariente Viognier

José Pariente - Prieto Pariente Viognier

Verkoper
Bodegas José Pariente
Normale prijs
€17,49
Aanbiedingsprijs
€17,49
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

 

Een kleine verborgen wijngaard van Viognier werd aangetroffen tijdens het verkennen van de provincie Valladolid. Daaruit is een aromatische wijn, met veel volume en vol van smaak ontstaan. Absoluut een aanrader!

De wijngaarden van wijnhuis Jose Pariente liggen in het hart van de Rueda-appellatie, op een hoogte van 750 meter boven zeeniveau. Bij dit wijnhuis staat familie centraal en komen traditie en passie voor goede wijn samen. In de jaren zestig begon Jose Pariente met het produceren van ambachtelijke witte wijnen van druiven met een uitzonderlijke kwaliteit. Vandaag de dag staat dochter Victoria Pariente aan het roer. Onder haar leiding is de bodega uitgegroeid tot een grote naam in de Rueda. Met een passie voor innovatie en door gebruik te maken van de meest geavanceerde technologieën, maakt Bodegas José Pariente vijf uiteenlopende witte wijnen. Vijf unieke uitingen van het temperament van het terroir en tegelijkertijd een expressie van het feit dat de familie het land, de wijnstokken en de variëteiten waarmee men werkt én de kunst van het maken van wijn prefect begrijpt.

De druiven van de wijnen van Prieto Pariente komen van oude wijngaarden met een zeer lage opbrengst, gelegen in Castilië en León, in de provincie Valladolid en in het berggebied Sierra de Gredos. In Valladolid liggen de wijngaarden in drie verschillende dorpen: Mucientes, Pedrosa del Rey en Valbuena de Duero. Elke plot wordt afzonderlijk gefermenteerd, waardoor de meest geschikte blend voor elk van de wijnen kan worden geselecteerd. Deze Viognier is een wijn van spontane gisting, deels in roestvrijstalen vaten en deels in Frans eiken houten vaten van 300 liter. De wijn rijpt zes maanden.

In de geur een vitale viognier met complexe aroma’s van tropische vruchten, vanille en een lichte kruidigheid. In de smaak geeft de hoge leeftijd van de stokken naast frisse elementen ook aangename mineralen met een indrukwekkend mooie afdronk. Met het domein Prieto Pariente is een lang gekoesterde wens van Martina en Ignacio Prieto Pariente in vervulling gegaan.

 

Kleur Strogele kleur met groene tinten
Geur
Een vitale viognier met complexe aroma’s van tropische vruchten, vanille en een lichte kruidigheid.
Smaak De hoge leeftijd van de stokken biedt de wijn naast frisse elementen ook aangename mineralen met een indrukwekkend mooie afdronk.Met het domein Prieto Pariente is een lang gekoesterde wens van Martina en Ignacio Prieto Pariente in vervulling gegaan.
Serveren bij Vis, gevogelte, klein wild en rijpe kazen.
Serveertemperatuur
8-12℃
Jaar 2019
Land, Regio Spanje, Rueda
Druif Viognier